We hebben weer een lange reisdag voor de boeg vandaag, mogelijk zelfs de langste van allemaal tijdens deze trip.
Gelukkig heeft de lieve receptioniste van ons hotel in Hakone ons al geïnformeerd dat het hotel een wegbrengservice ( gratis ! ) aanbiedt voor gasten die vertrekken … daar zijn wij uiteraard superblij mee, want het bespaart ons een busrit ( mét overstappen ) naar stations Odawara, van waaruit onze Shinkansen ( = bullet trein ) vertrekt richting Nagoya, waar we dan overstappen op de Hida Express trein naar het uiteindelijke doel Takayama.

Minder bekend misschien maar het is blijkbaar het centrale stadje om de Japanse Alpen te kunnen verkennen, dus daar gaan we de komende 3 dagen verblijven om hier de omgeving te gaan bezoeken.

Dankzij de shuttledienst van het Prince Hakone hotel verloopt die reis ernaartoe vlotter dan verwacht … het meest enerverende deel vd reis – de verschillende bustransferts naar Odawara – hebben we kunnen skippen, en de rest van de reis verloopt punctueel met de 2 treinen, zoals we ondertussen van onze Japanse gastheren gewoon zijn 

Het blijft uiteraard wel een lange rit, maar in de loop van de namiddag arriveren we dan toch in Takayama, waar ons hotel voor de volgende dagen slechts enkele minuutjes stappen is vanuit het station daar.

Na het inchecken trekken we alvast eens op verkenning in het stadje, we maken er een goeie wandeling doorheen, eindelijk kunnen we de benen eens strekken vandaag 😉
Enkele uurtjes later wordt het stilaan ook wel tijd om iets te eten te vinden. We stappen op goed geluk een zaakje binnen, van buitenuit konden we al zien dat je hier plaatsneemt aan de ‘toog’ rondom de keuken.   Dat leek ons wel wat, dus stappen we binnen en we hebben geluk, de laatste 2 plekjes zijn voor ons !

We krijgen een kaart toegestopt waarvan we niets begrijpen ( volledig Japans ), maar gelukkig staan er ook fotootjes bij en blijken we een zeer vriendelijke Japanse buurman te hebben die zeer vloeiend Engels spreekt, oef !
We slagen er in om één en ander te bestellen ( het zijn allemaal kleinere gerechtjes ) en zien de beide koks in volle actie bezig met alle bestellingen.  Je ziet dat het een geroutineerd team is en al snel volgen de bestelde bordjes één voor één.  Het is allemaal even lekker en tijdens het eten babbelen we wat verder met onze buurman, die hier blijkbaar regelmatige gast is.
Ondertussen verwonderen we ons hoe de beide koks en de diensters nog wijs kunnen uit de vele bestellingkjes die – in onze ogen – kriskras door elkaar op de centrale tafel gegooid worden, indrukwekkend hoe snel en efficiënt alles hier verloopt.

Na een lekker dinertje en een gezellig praatje, gaan we weer terug op pad om ons hotel terug te vinden.  Ook hier helpt Google Maps ons onmiddellijk op de goeie weg en in no-time zijn we terug op onze tijdelijke stek, voor een hopelijk zalig nachtje slaap.